Vous êtes vous déjà senti dans l’embarras lorsque vient le moment où il faut sélectionner un restaurant pour assurer un dîner professionnel ? Pas de quoi paniquer…

Certes, cela serait peut-être mal vu d’aller discuter business dans une chaîne de restauration rapide ou dans un restaurant dit « familial ». Un repas professionnel doit pouvoir être impactant pour tous vos associés. Un mauvais repas devient une mauvaise expérience et cela peut vite ternir votre réputation.

Si vous êtes dans la position de celui qui doit sélectionner un lieu ou déjeuner pour traiter des affaires, c’est que vous connaissez bien votre terrain. En effet vous êtes celui qui connaît les meilleures adresses des environs. Même si ce n’est pas vraiment le cas, c’est peut-être ce que se dit un collaborateur qui ne vous connaît pas forcément.

Dîtes vous que c’est un choix qui représente le degré de confiance que l’on peut vous accorder pour telle ou telle décision à prendre. Le choix ne se fait pas à la légère.

Essayez de « sonder » les personnes avec qui vous aller partager votre repas. Sont-ils plutôt des amateurs de viandes ? Sont-ils végétariens ? Cela ferait mauvais genre d’arriver dans un restaurant de grillades si ce dernier point se présentait à vous !

Renseignez vous autour de vous lorsque vous êtes assignés à un endroit. Quelles sont les meilleurs restaurants pour un déjeuner professionnel ? Il est de bon ton d’être familier avec les employés du restaurant. En effet, un bon relationnel avec eux, ce sont peut-être des remises commerciales et donc une bonne expérience pour vos confrères !

Cela démontre aussi votre capacité à nouer des liens avec des personnes qui ne font pas forcément partie de votre entourage, alors mettez à profit tous vos atouts !